Curso online de

Alimentação e Culinária Saudável

90,00€

Duração: 20 horas
Preço (reais): R$ 407 | Preço (dólares): $ 101 QM

Áreas de formação: , , .

Descrição do curso

Resumo

O curso abordará vários temas dentro da alimentação equilibrada: desde as regras básicas para melhorar o estilo de vida, passando pela desmistificação de alguns mitos alimentares comuns, até ao estudo de diversas formas de confecionar os alimentos de forma saudável.

Objetivos

Gerais:
– Adquirir os princípios básicos para uma alimentação saudável;
– Conhecer métodos e técnicas de culinária saudável.

Específicos:
Concluída a ação de formação, os e-alunos deverão ser capazes de:
– Praticar uma alimentação saudável;
– Confecionar os alimentos utilizando diversas técnicas culinárias saudáveis.

Conteúdos Programáticos

1. Nutrientes: fontes alimentares e funções no organismo
1.1 Importância da alimentação para a saúde
1.2 Tipos de nutrientes e respetivas funções

2. Alimentação Saudável
2.1 Princípios da Alimentação Saudável
2.2 10 passos para uma alimentação saudável
2.3 Roda dos alimentos
2.4 Dieta Mediterrânica
2.5 Ómega 3
2.6 Fibras
2.7 Diet vs. Light
2.8 Refinado vs. Integral
2.9 Dicas práticas para o dia-a-dia

3. Culinária saudável: métodos e técnicas
3.1 Seleção de Compras
3.2 Rotulagem
3.3 Métodos e técnicas culinárias
3.4 Higiene e Segurança Alimentar

4. Receitas Saudáveis

Metodologia

  • O curso encontra-se dividido por Unidades num formato cumpridor dos standards internacionais de e-learning;
  • O curso tem apoio de um e-formador ao qual poderá colocar as suas questões a qualquer momento;
  • O formando poderá aceder aos conteúdos do curso a qualquer hora do dia ou da noite, fins-de-semana e feriados, em função da sua disponibilidade, tendo apenas como restrição o ter de terminar o curso até ao último dia de formação;
  • O formando tem a possibilidade de efetuar o download de alguns materiais de formação para gravar no seu computador ou imprimir.

Destinatários

Todas as pessoas que queiram praticar um estilo de vida saudável, população em geral.

Pré-Requisitos

Esta formação não exige qualquer conhecimento prévio do tema.

Avaliação

No modelo de e-learning o e-aluno tem a possibilidade de frequentar o curso e realizar as atividades nos dias e horários que desejar, desde que dentro dos prazos definidos para o curso.

A avaliação depende dos seguintes itens:
– avaliação obtida nos testes;
– classificação obtida nos desafios.

A conclusão da formação com Aproveitamento implica a obtenção de uma classificação final igual ou superior a 10 (dez) valores na nota de avaliação final, numa escala de 0 a 20 valores. A conclusão da formação com aproveitamento resulta na obtenção de um Certificado de Formação Profissional, emitido de acordo com os requisitos legais em vigor, que será enviado para a morada indicada pelo e-aluno até um prazo máximo de 15 dias após a conclusão da ação de formação.

Recursos Tecnológicos

– Para frequentar esta formação é necessário ter acesso a um computador com ligação estável à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
– Não necessita de instalar quaisquer programas no seu computador para poder aceder à formação.
– Para aceder à plataforma é preciso ter o nome de utilizador e a respetiva senha, criados aquando da realização da inscrição e respetivo pagamento.

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Calendário da formação

MêsInício
Maio2019-05-29